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小熊维尼天使蛋糕

来源:恒恒美食网  08-31/2016
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  童年时光总是乐趣无穷、欢乐多多,小熊维尼是自己从小就很喜欢的卡通人物之一。今天和好友一起动手制作了小熊维尼天使蛋糕,可爱的造型、松软的口感,让人很是喜欢,一起试试吧。

小熊维尼天使蛋糕

小熊维尼天使蛋糕

  材料:

  蛋白4个,低筋粉40克,细砂糖90克,玉米淀粉3克,柠檬汁几滴,巧克力适量

  做法:

小熊维尼天使蛋糕

  1、准备好所有材料;

  2、往蛋白里加入几滴柠檬汁;

  3、用料理棒搅打出大泡泡,再加入白糖,再开快速搅打(白糖分三次加入)搅打到出小尖头即可;

  4、往打发的蛋白糊加入过筛后的低筋粉;

小熊维尼天使蛋糕

  5、上下翻拌至充分混合;

  6、将拌好的蛋糕糊倒入小熊模具里,轻轻的震几下;

  7、放入预热150度的烤箱里烤35分钟左右;

  8、取出倒扣在烤架上;

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