设为首页 加入收藏

加拿大28群

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

肉沫家常豆腐

来源:恒恒美食网  01-04/2019
点击:

  豆腐非常的营养,但是不太好入味,所以想要吃好的豆腐就要学习这道肉沫家常豆腐了,豆腐经过油炸炒的时候不会散,外焦内软,特别美味。

肉沫家常豆腐

  主料

  北豆腐

  1块

  猪肉馅

  100克

  辅料

  淀粉

  1勺

  郫县豆瓣酱

  2勺

  步骤

  1.北豆腐切块,大小约身份证的一半大。(这样形容尺寸你们总算能明白了吧!)

  2.油锅烧热至七成热,将豆腐依次入锅,注意下锅后要迅速拨一下,防止粘锅。

  3.一面煎黄,用筷子一戳能噗嗤一下戳透的时候,翻面继续煎(请不要每一块豆腐都戳谢谢)。直至两面金黄。

  4.煎好的豆腐放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

  5.如果国内残渣不多的话,直接继续加热,倒入肉馅,至变色,加入两大勺豆瓣酱翻炒。(这次步骤忘拍了,详情请去我的菜谱里有专门讲怎么炒肉馅的)

  6.加入豆腐继续翻炒。

  7.加入少许水淀粉。

  8.收汁出锅

  小贴士

  豆腐在下炸锅前,最好先用厨房纸巾吸去多余的水分,不然豆腐上的水入锅容易使油溅出,烫伤胳膊

  小编有话说:以上就是小编教大家做的肉沫家常豆腐,老少皆宜的一道菜,美味又下饭。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 一不小心 上班族竟然憋出了八种病

    一不小心 上班族竟

    一不小心 上班族竟然憋出了八种病 现代社会,人们的生活节奏堪比打仗。吃饭睡觉的时间,压

  • 12个信号自测肾脏好不好

    12个信号自测肾脏

    肾是人体的重要器官,但在平时生活中,我们并不是很注意保养它,一些不良的生活习惯,饮

  • 今明我省部分地区仍有阵雨 关中陕南阴天转多云

    今明我省部分地区

    今明我省部分地区仍有阵雨 关中陕南阴天转多云,

热门食谱

推荐文章